昼間は強い日差しが
さすようになってきたかと思いきや
夜には冷たい風が吹き…
体調管理が難しい今日この頃
みなさま、
いかがお過ごしでしょうか？
積算課の富田です
会社の敷地内にある２本の梅の木
３年前から実がなり始めましたが
去年は全く実が付かず。
今年こそは！
と待ち望んでいたのですが
見つけたのは、たったの３個
がっかりしていたら、会長から
うちに一杯なっとるけん、
取りに来んね！
とお声をかけて頂き
いざ！
収穫祭へ！
立派な梅の木が２本
実もびっしりとなっていて
※ぶどうではありません。あしからず。
意気込んで収穫し始めましたが、
15分くらいで雨が降り出し終了
それでもこんなに収穫できました
これ以外に
ビニール袋、５袋分
10㎏近くはありました。
全部取れていたら、
いったい何㎏に
ネットで作り方を調べて
まずは梅のヘタを取り
そして、水洗い
少しだけ陰干しをしました
容器はきちんと熱湯消毒をして、
材料もレシピ通りに準備
梅（1㎏）
氷砂糖（1㎏）
酢（100cc～200cc）
※酢の量は好みでいいようです。
前回、梅の実500ｇに対して
500ccで作ったら、すっぱすぎました💦
梅と氷砂糖を交互に入れ、
最後にお酢を
設計課の竹熊さん
よくお手伝いをしてくれます
3～4週間で出来るそうなので、
出来上がったら
炭酸水で割ったり、
ロックで飲んだり。
甘めが好みの方はサイダー割で
アルコールが入っていないので、
お仕事中でも飲むことが出来ます。
余った梅は自宅に持ち帰って
ホワイトリカーと
ブランデー（梅酒用が売ってました）
を使って梅酒を作りました
出来上がったら、みんなに
おすそ分けしまーす(^^♪
梅を取っている時に
小さな小さな
カマキリ
を発見
かわいかったので１枚
早く出来ないかな
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