専門学校時のクラスメートが取引業者として久しぶりに再会した諌山です
いや～なんかあの業者の人見たことあるな~と思ってよく見てみると
向こうもこちらを見ている。。。なんで？
と思って手を振ってみると（え？よく振ったなｗｗ）
相手も振り返してきてびっくり（笑）
いや～世の中狭いもんですね~
さて！
朝倉市でもかなり日田市よりにある杷木町に
山の中におしゃれなお酢を
製造・販売・料理にしているお店がありまして
「時季のくら」（ときのくら）にいってきました！！
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写真でもお分かりのように周りはすべて木 木 木
とても静かでのどかな場所ですよ(^^)/
早速ランチを。。。。と思ってたら
団体様が来ていたようですでに満席。。。
すると「時季のくら」社長自らが時間つぶしにと
お酢を作っている蔵を特別に見ることができました！
見学する人、私含めて5人だけでしたが
中に入ると、つーんとくるお酢のにおいが広がって決して嫌な臭いではなく
とても優しいお酢のにおいです(^^♪
木でつくった樽は今は４つしかなく、
この樽を作ってくれる職人さんがすでにいないとのこと。
このように職人さん、日本の技術がなくなっていくのは寂しいですね(:_;)
お酢を作っている蔵の見学や貴重な話が聞けて
逆にラッキーだったと思います(＾◇＾)
そしてお待ちかねランチタイム
お肉かお魚のどちから選べるのですが
私はお肉コースを注文!(^^)!
席に案内された後のテーブルには
お水と、しょうがのお酢を水で割った飲み物が！！
全然辛くなく、しょうがの甘さが何ともおいしい！
前菜からすでにおしゃれ(#^^#)
コース料理にはすべてお酢が使用していてとても健康的♪
メインディッシュの鴨のお肉！
彩りもとてもきれいで食べるのがもったいないｗｗ
また、料理に使われたお酢は実際に販売しています(^^)/
たくさんの種類があって迷ちゃう
実際に試飲もできるから
失敗なく自分に合ったお酢を選べるのもいいですね
11月に健康診断がある予定ですので今のうちから改善しとかないと。。。
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